نهالستان پایه رویشی دماوند

وبسایت ایران نهال دماوند به آدرس www.payeroyeshi.ir منتقل شد لطفا از حالا روی آدرس جدید مارا دنبال کنید.

خواص بادمجان

یکی از سبزیجات بسیار کم کالری است که اگر بدون روغن طبخ شود، تنها ۳۰ کیلوکالری دارد. البته سرشار از آنتی اکسیدان هاست که با رادیکال های آزاد که عامل بیماری هایی نظیر ناراحتی های قلبی عروقی، بعضی سرطان ها و پیری است هستند، مقابله می کنند.

هنگام مصرف، بادمجان را به خوبی بشویید و مانند بیشتر میوه ها و سبزیجات آن را با پوست استفاده نمایید زیرا مقدار بیشتر آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها در این لایه بنفش قرار دارد.