ایران نهال

آدرس دفتر: دماوند، گیلاوند، کیلومتر 12 جاده فیروزکوه، بر اتوبان | محمدرضا حاجی رضائی 09126074905
خانه / آرشیو برچسب: کلم

آرشیوهای برچسب : کلم

کلم بروکلی

کلم بروکلی : کلم بروکلی از جمله سبزیجاتی است که سرشار از ویتامین های A,C,Kو فولیت ، فیبر ، منیزیم ، پتاسیم و لوتئین می باشد . کلم بروکلی را انتخاب کنید که دارای ساقه های سفت و محکم و سبزرنگ باشد . کلم بروکلی تازه باید به نسبت اندازه ای که دارد از سنگینی لازمه برخوردار باشد از خریدن کلم بروکلی که تازگی خود را از دست داده و پلاسیده و به رنگ زرد متمایل شده خودداری نمایید..

کلم

کلم : کلم نیز مانند گل کلم اگرچه در تمام فصول سال وجود دارد ، اما در فصل زمستان طعم و مزه بهتری دارد . کلم سرشار از ویتامین A و C می باشد ، کلم را می توان به روش های مختلف مصرف کرد مثلاً می توان آنرا خام خورد و یا بخارپز کرده و یا اینکه آنرا تفت داده و مصرف نمود . زمانی که قصد خرید کلم را دارید دقت کنید که برگهای آن شفاف و درخشان باشند و انتهای برگها طراوت و تازگی خود را از دست نداده باشند و رطوبت لازم را داشته باشند .

گل کلم

گل کلم : گل کلم از سبزیجاتی است که منبع غنی از فولیت ، فیبر و فیتوکمیکال ها می باشد . اگرچه گل کلم در سایر فصول سال نیز یافت می شود اما از جمله سبزیجاتی است که در شرایط آب و هوایی سرد رشد بهتری دارد . گل کلم هایی را خریداری کنید که به رنگ سفید یا کرم باشند و با توجه به اندازه گل کلم ، از سنگینی و حجم لازم برخوردار باشد ، گل کلم هایی که زرد رنگ شده اند و سبک نیز به نظر می رسند کیفیت غذایی خود را از دست داده اند . گل کلم را می توان به مدت ۲ هفته در یخچال نگهداری کرد .